Cardeto Matile Rosa IGT 2011

Leicht, Fruchtig, Frisch und unkompliziert zeigt sich der Matile Rosa mit einem hellen erdbeerton im Glas. Feinfruchtig in der Nase und am Gaumen, nach roten Beerenfrüchten (Erdbeere, Himbeere). Dabei ungemein ausgewogen und einladend.

 

Das Weingut
Die Cooperativa Vitivinicola per la Zona di Orvieto in Cardeto ist eines der löblichen Beispiele der Veränderung der Qualitätspolitik bei Genossenschaftskellereien, die in den letzten Jahren an manchen Orten stattgefunden hat. Die CO.VI.O., wie sie kurz genannt wird hat einen exzellenten Önologen: Maurilio Chioccia. Er hat Cardeto zu einem Vorzeigebetrieb gemacht und hat den Ortsnamen zum Markennamen der Kellerei bestimmt. Heute ist die Kellerei bestens ausgestattet und moderne Techniken wurden eingeführt. Die Weinbergslagen sind klassifiziert und die Mitglieder der Genossenschaft werden intensiv betreut und überwacht. Durch eine konsequente Trennung der Trauben ist man in der Lage Weine zu machen, die auf unterschiedlichen Qualitätsniveaus glänzen können.
 

Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.