Cantine Ferrari Spumante Giulio Ferrari Riserva del Fondatore DOC 2001 - 1,5 Ltr. Magnum

Die Trauben für diesen einzigartig charaktervollen Spumante, der 10 Jahre auf der Hefe reift, stammen aus der Einzellage Maso Pianizza. Himmliches, intensiv duftendes Bukett von Trauben, Honig und Vanille sowie weißer Schokolade. Im Mund elegant und ausgewogen, samtweich und mit üppigem Körer.

 

Die Geschichte des Hauses Ferrari und damit des berühmtesten Spumante Italiens, nimmt Ihren Anfang mit dem jungen Giulio Ferrari, der sich Ende des vorletzten Jahrhunderts im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einschreibt, um von den Franzosen alles über die natürliche Flaschengärung zu lernen. Als er in seine Heimat Trento zurückkehrt, planzt er aus Frankreich mitgebrachte Reben im eigenen Weinberg und produziert 1902 im Familienpalazzo die erste Flasche seines Spumante. Giulio Ferrari arbeitet hart und erfüllt sich seinen Traum von einer eigenen erstklassigen Marke.

 

Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 1997)

Duemilavini: 5 trauben (Jg. 1997)