Fratelli Laurieri Amaretti Lucani - Mandel-Baiser-Plätzchen

Die Amaretti Lucani werden nach einem Rezept aus der Region um Lucca gebacken. Das Geheimnis der Amaretti Lucani heißt Mandel, Zucker und Eischnee. Die kleinen kupferfarbenen Plätzchen sind zugleich kross und zart. Sie sind zugleich süß und haben den feinen Zartbitterton der Mandel. Sie sind wunderbar zum Cafe und zum Amaretto, dem typischen italienischen Mandellikör.

 

Fratelli Laurieri Mastri Fornai heißt zu deutsch Gebrüder Laurieri Meisterbäcker. Und damit ist schon viel gesagt. Die Fratelli Laurieri wollen das, was an Backwaren zentraler Bestandteil der typischen Mittelmeerküche ist, meisterhaft backen. Sie sind ein Familienunternehmen mit hohem Anspruch.