Biserno Grappa di Biserno

Merlot- und Cabernet Franc-Trauben liefern die Trester für dieses komplexe Destillat, dessen Duft von würzigen Noten nach Lakritze und Anklängen von Vanille bestimmt wird. Aromen, die im Nachhall erneut zum Tragen kommen und die diesen eleganten, ausgewogenen Grappa wunderbar abrunden.

 

Das Projekt Campo di Sasso wurde 1995 von Marchese Lodovico Antinori ins Leben gerufen. Ursprünglich als Teil der sich damals noch in seinem Besitz befindlichen Tenuta dell'Ornellaia geplant, verselbständigte sich das Vorhaben alsbald, und so gründete Lodovico Antinori gemeinsam mit seinem Bruder Piero, seinem Neffen Niccolo Marzichi Lenzi und dem Grundbesitzer Umberto Mannoni nur sieben Jahre später die Tenuta Campo di Sasso als eigenständiges Weingut. Inzwischen hat man unter der Leitung von Lodovico Antinori 50 Hektar in den Bergen Bibbona's, an der Grenze zu Bolgheri, mit Reben bestellt - vornehmlich mit Cabernet Franc und mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

 

Dieser Jahrgang wurde nicht bewertet.