Domaine Fiou Sancerre Blanc Le Grand Roc AOC 2008

Ein mächtiger und äußerst kräftiger Sancerre mit hoher Mineralität und viel Struktur. Der teilweise Ausbau im Holzfass verleiht ihm dazu eine große Harmonie. Der Le Grand Roc ist das Aushängeschild von Gerard Fiou. Er stammt von über 50-jährigen Reben mit sehr niederen Erträgen. Ein Teil der Trauben wird nach der Lese in neuen Barriques vergoren und reift über zehn Monate hinweg bei regelmäßigen Aufrühren der Hefe in diesen Fässern. Das Ergebnis ist ein ungemein komplexer und ausdrucksstarker Wein mit großem Reifepotential.

 

Als Francois Dauvergne und Jean-Francois Ranvier sich im Jahr 2004 mit der Weinlinie Francois Arnaud selbständig machten, war es ihr Ziel, die klassischen Weine des Rhonetals in hervorragender Qualität zu erzeugen. Beide Partner haben zuvor über viele Jahre hinweg Erfahrungen in der Erzeugung und Vermarktung hochwertiger Weine des Rhonetals gesammelt und sich somit auch ihre detaillierten Kenntnisse dieser Region angeeignet. Ohne eigene Weinberge zu besitzen, sicherten sie sich die Partnerschaft mit ausgewählten Weingütern der einzelnen Herkünfte im AOC-Gebiet der Rhone. Sie sind dabei nicht reiner Abnehmer der Ernte der einzelnen Erzeuger, sondern beraten diese im gesamten Verlauf des Jahres im Bezug auf sämtliche technische Fragen.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.