Fratelli Laurieri Bruschettine con Aglio

Bruschetta, das ist eine getoastete Scheibe toskanisches Weißbrot, darauf eine Knoblauhzehe zerrieben, etwas grobes Salz dazugeben, Olivenöl darübergegossen, fertig. Bruschettine sind die kleine Ausgabe der Bruschetta: kleine Weißbrotscheiben mit etwas Knoblauch und Olivenöl.

 

Fratelli Laurieri Mastri Fornai heißt zu deutsch Gebrüder Laurieri Meisterbäcker. Und damit ist schon viel gesagt. Die Fratelli Laurieri wollen das, was an Backwaren zentraler Bestandteil der typischen Mittelmeerküche ist, meisterhaft backen. Sie sind ein Familienunternehmen mit hohem Anspruch.