Schug Carneros Pinot Noir Sonoma Coast 2008

Weinbeschreibung 

Dieser samtige Pinot Noir wurde im Stil eines Villages aus Burgund produziert. Durch den Ausbau in großen Holztanks (vergleichbar mit den burgundischen Cuvees) wurde der lebhafte Rebsortencharakter betont, ohne zu viele Holztöne oder Tannine zu extrahieren. Die reifen Aromen erinnern an Kirschen und Erdbeeren. Der Most wurde in Stahltanks vergoren und dabei dreimal täglich umgewälzt, danach durchlief er im Fass die malolaktische Gärung und wurde in Eichenholztanks (1300 bis 2700 Liter Fassungsvermögen) und neutralen französischen Barriques ausgebaut.

 

Das Weingut 

Schug Weine sind inzwischen in Deutschland zu einem Begriff für kalifornische Weine im europäischen Stil geworden. Nach 20 Jahren Tätigkeit in Weinbau und Kellerwirtschaft in Kalifornien baute der aus Assmannshausen im Rheingau stammende Walter Schug 1980 seine eigene Kellerei in der Lage Carneros auf. Aufgrund der mageren Muschelkalkböden und des kühlen Klimas hat sich die Region als herausragendes Anbaugebiet für Burgundersorten erwiesen. Walter Schugs ganze Leidenschaft gilt den Burgundersorten Chardonnay und ganz besonders dem Pinot Noir - heute zählt er zu den besten Pinot Noir Erzeugern Kaliforniens und genießt internationales Ansehen.