Montevina Zinfandel 2005

Handlese in den frühen Morgenstunden, Entrappt, Angequetscht, in Edelstahlgärtanks vergoren. Zuvor 3 Tage Kaltmazeration mit leichter wilder Angärung. Zur Hälfe in Barriques aus amerikanischer Eiche gelegt, der restliche Wein wurde in große Holfässer bis zur Abfüllung gelagert.

 

Das Weingut Montevina liegt in den Sierra Foothills, einem besonderen Teil des Central Valleys, in der Weinbauregion Shenandoah Valley. Diese war einer der Schauplätze des Goldrausches, der 1849 in der Sierra Nevada begann. Mit den Goldschürfern kam auch der Weinbau in diese Region. Angebaut wurde vor allem und immer noch Zinfandel.