Chateau Minuty Cru Classe Cuvee Prestige Rouge AOC 2008

Die Trauben für die rote Prestige Cuvee stammen von durchschnittlich 20-30 Jahre alten Rebstöcken. 85% Mourvedre und 15% Grenache wurden nach der Vergärung 18 Monate lang in Eichenholzfässern ausgebaut; je zu einem Drittel neu, aus ein- und zweimaliger Belegung. Die lange Fassreife verleiht dem Wein Kraft und eine gute Struktur. Am Gaumen dominieren intensive Aromen von würzigen Lebkuchen, Vanille und Steinobst, gestützt von molligem Tannin und einer samtigen Textur.

 

Chateau Minuty liegt auf der bergigen Halbinsel rund um Saint-Tropez umgeben von hohen Platanen, Palmen und Rosenbüschen. Das hübsche Weingut aus dem 18. Jahrhundert zählt zu berühmtesten Weinerzeugern in den Cru Classe-Lagen der Cotes de Provence am Golf von Saint-Tropez. Die Matton Brüder bewirtschaften die 95 Hektar Rebfläche und erzeugen insbesondere unter Verwendung der so genannten Saint-Tropez-Traube Tibouren charaktervolle Weine von einzigartiger Subtilität und Finesse. Tibouren ergibt sehr feine Roseweine mit Aromen von getrockneten Früchten. Grenache verleiht zusätzlich blumige Noten und ist verantwortlich für die besondere Zartheit und Eleganz der Weine.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.