Elena Walch Beyond the Clouds DOC 2010
Artikelnummer: 0600604
Weinbeschreibung
Brilliantes, intensives Gelb. Ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen. Im Mund wird das bunte Fruchtspiel fort-gesetzt, es kommt Fülle und Dichte hinzu, umspielt von zarten Vanilletönen. Ein spannender Wein mit großem Reifepotential.
Das Weingut
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Auszeichnungen
Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2006)
The Wine Spectator: 92 Punkte (Jg. 2006)
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Empfohlene Trinktemperatur: 10 °C
Holzfass: ja
Land: Italien
Rebsorte / - n: Chardonnay
Speiseempfehlung: zu kräftigen Vorspeisen, Fisch, Käse und hellen Fleischgerichten
32,90 € *
Grundpreis: (43,87 EUR / Ltr.)
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Suchbegriffe:
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