Mas d`Auzieres Les Eclats AOC 2007

Sehr eleganter Languedoc Wein mit unglaublich guter Struktur. Der Wein wurde aus Grenache Noir, Syrah und Mourvedre gekeltert, er bietet eine sehr gute Länge und die Aromatik der einzelnen Komponenten ist perfekt abgestimmt. Zeder, Leder, Süsskirsche und Johannisbeere machen einen erstklassigen Genusseindruck.

Irene Tolleret ist eine Frau zum Verlieben. Sie ist jung. Sie hat ein bezauberndes Lächeln. Sie strahlt eine Lebensfreude aus, die ansteckend ist. Und sie hat etwas, das weiß Gott nicht jede hat. Seit Juli 2003 ist die ehemalige Geschäftsfrau und talentierte Önologin nämlich stolze Eigentümerin eines neun Hektar großen Weingutes unweit von Montpellier. Die Weinberge ihrer Domaine Mas d`Auzieres liegen auf einem Hügel am Fuße des Pic St. Loup und sind - für die Gegend typisch - mit Syrah, Grenache Noir und Mourvedre bestockt. Die starken Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperatueren zeichnen für den feinen Charakter und das nuancenreiche Bukett ihrer Weine verantwortlich. Bereits der erste Wein Les Eclats` sorgte schnell für Aufsehen: Das führende französische Weinmagazin La Revue du Vin France beschreib den Wein `als, reinstes Vergnügen mit überwältigenden Frucht`.

 

Robert Parker: 89-90 Punkte (Jg. 2007)