Cono Sur Carmenere Reserva 2009

Schon allein die Farbe dieses Weines ist ein Erlebnis. Tief lila bis fast schwarz glänzt der Carmenere Reserva im Glas. Das Bukett präsentiert sich mit Aromen von roten Früchten und Anklängen von Kakao, Schokolade, Leder und Nüssen. Am Gaumen findet man konzentrierte Aromen gepaart mit üppigen, reifen und samtigen Tanninen. Ein wunderbar strukturierter und freundlicher Carmenere.

 

Das Weingut Cono Sur liegt 150 km südlich von Santiago in Chimbarongo mitten im Colchagua Valley. Die Trauben stammen alle aus maßgeblichen Weinregionen in Chile, davon befinden sich 1.000 ha in Eigenbesitz. Auf vierzig Farmen unterschiedlicher Größe werden unter Anleitung von Chief Winemaker Adolfo Hurtado die Rebberge angelegt und bearbeitet. Verarbeitet werden alle Trauben in Chimbarongo in der Ultramodernen Winery von Cono Sur. Er wurde 2006 bereits zum zweiten Mal als "Winemaker of the Year" (Guia de Chile) ausgezeichnet. Sein Schlüsselkonzept bildet das sogenannte "Integrated Vineyard Management". Dazu gehört naturschonendes Arbeiten durch Verzicht auf künstlichen Dünger oder Synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Natur zahlt dies gerne in Form von ausgezeichneter Traubenqualität zurück.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.