Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru 2008

Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru 2008
Artikelnummer: 0400191
Der 2008 etwas erhöhte Merlot-Anteil von 75% verleiht dem Château-Wein sein fruchtiges Bouquet von reifen Beeren (Brombeeren) und Pflaumen, das die einjährige Barriquereife mit feinen Gewürznoten und eleganter Eiche sehr harmonisch ergänzt. Vollmundig, fruchtig und feinwürzig, mit seidigem Tannin, großartigem Volumen und schöner Frische im lang anhaltenden Finale.
Château Teyssier besteht bereits seit 1714. Seine heutige Modernität verdankt es vor allem dem Winzer Jonathan Maltus, der das Weingut gemeinsam mit dem Önologen Neil Whyte, Weingutsregisseur Cyril Beziat und Weinbergsmanager Robert Fortin führt. Etwa 40 ha des Besitzes sind zurzeit bestockt. Château Teyssiers Winzer und Kellermeister Jonathan Maltus ist maßgeblich an der "Kult- Bewegung" der späten 1990er Jahre in Saint-Emilion beteiligt. Das Weingut wurde bereits 1714 gegründet und ist heute mit rund 40 ha Reben bestockt. Unter der Regie von Weinbergsmanager Robert Fortin wachsen hier in Laguitey (in direkter Nachbarschaft von Château Angélus Saint- Emilion) hauptsächlich Cabernet Franc und Merlot, in Saint-Sulpice und Vignonet vor allem Merlot und etwas Cabernet Franc. Jonathan Maltus keltert daraus gemeinsam mit dem Önologen Neil Whyte, dem Weingutsleiter Cyril Beziat und unter der fachlich Beratung von Gilles Pauquet (Cheval Blanc, Figeac, Canon etc.), die vier Einzellagenweine "Le Dôme", "Les Astéries", "Le Carré" und "Clos Nardian", die drei Châteauweine "Château Laforge", "Château Grand Destieu" und "Château Teyssier" sowie die beiden AOC Bordeaux Château Teyssier Blanc und Rosé.

Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Holzfass: ja
Empfohlene Trinktemperatur: 18,0 °C
Land: Frankreich
Rebsorte / - n: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Speiseempfehlung: zu saftigem Rinderbraten oder Ochsenschwanz mit reduzierten Saucen, zu gebratener Leber, geschmorten Nierchen, Wildgeflügel oder feinen Wildragouts mit Pilzen


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