Errazuriz Don Maximiano 2007

Der Don Maximiano besitzt ein intensives Rubinrot als Farbe. Faszinierende Aromen von Cassis, schwarzem Trüffel, dunkle Früchte wie Blaubeeren verbinden sich mit balsamischen Noten, schwarzem Pfeffer, grünen Oliven und einem Hauch Schokolade zur Vollendung der Komplexität. Es herrscht eine ausgewogene Perfektion zwischen Gerbstoff, Säure und Fruchtsüße - ein herrlicher Ikonenwein mit extrem viel Potenzial.

 

Das Weingut
Wie kühn, wie gewagt ist die These, Chile sei das Bordeaux des Südens. Fakt ist, dass Chile ein uraltes Rebenland ist und die Bordelaiser Edelsort Cabernet Sauvignon erfolgreich kultiviert hat. Schon lange werden bei Vina Errazuriz streng nach der Philosophie des Gründers Don Maximiano "vom besten Land die besten Weine", beste französische Klone im Aconcagua-Tal angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird das Weingut in 5. Generation von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Er nutzt konsequent modernste Erkenntnisse der Weinbereitung, ist aber gleichzeitig ein Verfechter und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.

 

The Wine Spectator 13.03.2009: 93 Punkte (Jg. 2006)

The Wine Advocate 17.07.2009: 94 Punkte (Jg. 2006)