Mud House Sauvignon Blanc Marlborough 2010

Nach der Vorklärung wurde der Most in temperaturgesteuerten Edelstahltanks kühl vergoren. Dabei wurden verschiedene Reinzuchthefen verwendet, um die Komplexität des Weines zu betonen und die individuelle Note jedes Weinbergs zu bewahren. In der Nase zeigt der Sauvignon tropische Noten von Guave, Passionsfrucht und frischen Kräutern. Am Gaumen frische Noten, die an tropische Früchte, Stachelbeere und Zitrusnoten erinnern. Die Säure ist gut in den Wein integriert und führt in einen langen, balancierten Abgang. Ein Klassiker!

 

Mud House Wines wurde 1996 von John und Jenifer Joslin, ehem. Farmern aus Essex, gegründet, die ihre Farm verkauft hatten und mit ihrem selbst gebauten Segelboot die Welt umsegelten. Als sie im neuseeländischen Marlborough angekommen waren, wussten sie spontan, dass sie ihr Ziel erreicht hatten! Sie verkaufen das Boot und erwarben 20 ha in Marlborough, im Norden der Südinsel, einem Gebiet, das sich durch die weltweit längste Reifeperiode auszeichnet. Dort pflanzten sie Sauvignon Blanc und Pinot Noir an. Das Haus inmitten der Weinberge aus Adobe-Steinen gebaut verlieh Ihrem Weingut seinen Namen: Mud House. Bereits im ersten Jahrgang wurde ihr Sauvignon Blanc als bester der bei der Gregoire Trophy eingereichten Weine ausgezeichnet. Heute gehört das Weingut vier Familien und besitzt Weinberge in besten Lagen der Nord- wie auch der Südinsel.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.