Chateau Ste. Michelle Piero Antinori Col Solare 2006
Artikelnummer: 1700035
Weinbeschreibung
Col Solare heißt soviel wie sonnenstrahlender Berg, passend zu den vielen Sonnenstunden im Columbia Valley. Der Wein besteht aus 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot und 4% Syrah, wobei jede Rebsorte separat für 22 Monate in 80% neuen und 20% gebrauchten französischen Holzfässern ausgebaut wurde. Reife Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, feine Toastaromen und ein Hauch von Vanille und Gewürzen bestimmen dieses saftig konzentrierte Gewächs.
Das Weingut
Chateau Ste. Michelle hat wahre Pionierarbeit in und für Washington State geleistet. Das 1934 gegründete und damit älteste Weingut der Region kombiniert erfolgreich traditionelle Weinbereitung mit innovativen "Neue Welt"-Methoden. Chateau Ste. Michelle ist zudem eines der wenigen Weingüter, das streng getrennte Verfahren für die Vinifikation von Weiß- und Rotweinen hat. Während die Rotweine in der River Ridge Winery, im Süden des Columbia Valley bereitet werden, vinifiziert man die Weißweine in Woodinville, 15 Meilen nordöstlich von Seattle. Mit einer Größe von rund 35 ha (87 acres) beherbergt dieses Weingut jährlich über 250.000 Besucher, die zu Ausflügen, Weinproben, Dinners und Open Air Konzerten anreisen. Als "Vorzeige-Winery" ist Woodinville zugleich der Hauptgeschäftssitz des Unternehmens.
Auszeichnungen
The Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2004)
The Wine Spectator Feb. 2007: 90 Punkte (Jg. 2002)
Speiseempfehlung: trinkt sich besonders gut zu kräftigen Wildgerichten, Taube, oder zu einer sehr würzigen Zigarre
Holzfass: ja
Empfohlene Trinktemperatur: 18,0 °C
Gesamtsäure ca.: 7,5 g/l
Rebsorte / - n: 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Syrah
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
69,00 € *
Grundpreis: (92,00 EUR / Ltr.)
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Suchbegriffe:
USA Wein Rotwein Washington State Chateau Ste Michelle Antinori
