Weingut Bruker Lemberger S QbA trocken Mundelsheim Rozenberg 2009

Dunkles rubinrot mit lila Reflexen. Dunkle Früchte und leichte Würzaromen in der Nase, am Gaumen präsent, gute Balance und Struktur. Die Trauben des Lemberger werden von Hand gelesen. Eine lange Gärung bei 18°C und ein biologischer Säureabbau geben dem Wein die nötige Struktur und Fruchtaromatik. Die 5monatige Lagerung auf der Feinhefe rundet den Ausbau ab. Der Lemberger S vom Mundelsheimer Rozenberg legt sich mit violetter, fast schwarzer Farbe ins Glas. Dort angekommen verströmt er Aromen von Blaubeeren, Himbeeren, außerdem nussige und würzige Nuancen. Am Gaumen saftig, elegant mit weinigem Charakter, wieder Beeren und ein schöner langer Abgang.

 

Das gute Gespür für Wein liegt bei den Brukers schon seit Generationen in der Familie. Markus Bruker bewirtschaftet mit seiner Frau Tanja im schwäbischen Großbottwar heute 8 ha intensiv begrünter Rebfläche. Großbottwar liegt inmitten einer wunderschönen Kulturlandschaft mit ausgezeichneten geologischen und klimatischen Voraussetzungen für Weinbau. Warme und trockene Sommer lassen hier weine von besonderem Aroma und Geschmack heranwachsen. Als Markus erkannte, dass er einmal "Weinmaker" werden wollte, hat er seine Karriere gezielt danach ausgerichtet.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.