Stark Conde Syrah Stellenbosch 2007

Interessante Nase nach reifen Pflaumen, weißem Pfeffer und feinen Olivennoten. Präsentiert sich am Gaumen voll und ausgewogen mit reifen Fruchtaromen und einem Touch Mineralität. Erhält seine Komplexität und Ausgewogenheit durch die 22monatige Reifung in französischen Barriques. Unfiltriert für den authentischen Weingenuss.

 

Der kosmopolitische Besitzer Jose Conde startete 1998 seine Weinkarriere zusammen mit seinem Schwiegervater Hans Peter Schröder, dessen Mutter eine Stark war, nachdem er von Japan nach Südafrika gezogen ist. Von Anfang an lag der Fokus auf Qualität und der Selektion bester Weinberge. Bedingt durch optimale geographische und klimatische Bedingungen des Jonkershoek-Tals in Stellenbosch hat sich Stark Condé auf den Anbau und die Vinifizierung von roten Bordeaux- Rebsorten spezialisiert, vorwiegend Cabernet Sauvignon und Syrah.

 

John Platter: 4 Sterne (Jg.2007)