Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva DO 2005

Cabernet Sauvignon und etwas  Cabernet Franc werden zwei Jahre lang in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut und anschließend ebenso lang in der Flasche gelagert, bevor der Reserva in den Verkauf kommt. Der Gaumen offeriert ein intensives Aroma von getrockneten Pflaumen; die fleischige herzhafte Struktur begleitet sehr schön Wildbret oder reifen Käse.

 

Die Geschichte von Jean Leon liest sich wie das Drehbuch zu einem Film über den amerikanischen Traum. Jean Leon kommt im Jahre 1947 als Auswanderer nach Amerika und lernt als Kellner rein zufällig die Größen des Show-Business kennen. Gemeinsam mit James Dean eröffnet er das legendäre Restaurant La Scala. Nach vielen aufregenden Jahren in Beverly Hills beschließt er seinen eigenen Wein in seiner alten Heimat, dem Penedes, zu produzieren. Jean Leon war der Erste, der Cabernet Sauvignon in Spanien anpflanzte, auf Böden, wo bereits seit 2000 Jahren Weinbau betrieben wurde.

 

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