Fassati Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2008

Diese Cuvee aus Sangiovese, Colorino und Mammolo ist Ausdruck der langjährigen Erfahrung Fassatis in der Produktion von Vino Nobile und damit das Aushängeschild des Wein-gutes. 2 Jahre reift dieser nach Früchten, Honig und Vanille duftende Rotwein im Eichenfass und wird 6 Monate in der Flasche verfeinert.

 

Die Weingüter, auf denen die Reben gedeihen, werden unter der Leitung von Barbara , Chiara und Luca Gianotti sorgfältig ausgewählt und betreut, um die höchste Qualität der Trauben zu garantieren. Diese Akribie setzt sich im Keller fort, in einer beispielhaften Symbiose von besten Traditionen und modernster Technologie. So wird die Küferei beständig modernisiert und verfügt über wertvolle Fässer aus slawonischer und französischer Eiche, die - fachkundig eingesetzt - den Fassati-Weinen komplexe Aromen und Schmelz verleihen. Ein Auge darauf hat der Hausönologe Roberto da Frassini, der von Franco Bernabei unterstützt wird.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.