Fassati Morellino di Scansano Poggio Fontesassi DOC 2010

Die Trauben für den Poggio Fontesassi (85% Sangiovese, 15% Merlot und Cabernet Sauvignon) stammen aus der Maremma, nahe Grosseto. Der 4 Monate im Barrique gereifte Morellino ist eine faszinierende Persönlichkeit mit Aromen von roten Früchten, Veilchen und Nuancen von Vanille, gepaart mit würzigen Untertönen.

 

Die Weingüter, auf denen die Reben gedeihen, werden unter der Leitung von Barbara , Chiara und Luca Gianotti sorgfältig ausgewählt und betreut, um die höchste Qualität der Trauben zu garantieren. Diese Akribie setzt sich im Keller fort, in einer beispielhaften Symbiose von besten Traditionen und modernster Technologie. So wird die Küferei beständig modernisiert und verfügt über wertvolle Fässer aus slawonischer und französischer Eiche, die - fachkundig eingesetzt - den Fassati-Weinen komplexe Aromen und Schmelz verleihen. Ein Auge darauf hat der Hausönologe Roberto da Frassini, der von Franco Bernabei unterstützt wird.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.