Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano DOC 2006

Für den Amarone della Valpolicella Classico werden nur die besten Trauben verwendet. Diese werden in Holzkisten bis Ende Januar getrocknet. Der daraus gekelterte Rotwein besitzt ein ein sehr dunkles Rot. Er zeigt sich mit einem intensiven Bukett von Kirschen und würzigen Nuancen. Die reifen Tannine sind wunderbar eingebunden. Ein harmonischer und nachhaltender Amarone.

 

Cecilia Beretta wurde 1980 von der Pasqua-Gruppe gegründet. Heute ist Cecilia Beretta mit einer limitierten Produktion von 200.000 Flaschen/Jahr die Perle der Pasqua-Gruppe. Den Namen hat Cecilia Beretta von der prächtigen Villa Beretta in Mizzole, die von der Familie Pasqua in den 40er-Jahern gekauft wurde. Nach der Gründung wurden die Weinberge von Cecilia Beretta nach den höchsten qualitativen Maßstäben neu angepflanzt. Das Ziel von Cecilia Beretta ist es, den Charakter und die Persönlichkeit der Weine in den Zonen Valpolicella und Soave, in einem Mix aus Tardition und Moderne zu stärken. Dabei hat sich Cecilia Beretta, das völlig unabhängig von Pasqua arbeitet ganz und gar der Herstellung von Weinen in Top-Qualität verschrieben.

 

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