Stag's Leap Cabernet Sauvignon Artemis 2008

Im lebhaften Bouquet zeigen sich in vorderster Front Noten von Pflaumen, Cassis, Muskatnuss, Lakritze und ein Hauch von Rosmarin, gefolgt von Himbeer-, Teeblatt-, Rosenblätter- und Vanillenoten. Konzentrierte Aromen von Schwarzkirschen, Pflaume, Cassis, Kirschkuchen, Kakao, rauchige Noten und Würze vermischen sich mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Tabak. Die festen Tannine tragen bis in den würzigen Abgang hinein. Eine wohlausgewogene Säure trägt die Aromen und die Textur des Weines. 

 

Stags Leap Wine Cellars sind DIE Referenz für Napa-Cabernet! Dabei war Warren Winiarski ein eher später Senkrechtstarter. Als er in den 1960er-Jahren ins Napa Valley zog, war er fast 40 und sein Weinwissen rein theoretisch. Doch dann probierte er Nathan Fays 1968er Cabernet Sauvignon... Der Name Stags Leap bedeutet "Hirschsprung" und geht auf eine Legende der früher im Napa Valley beheimateten Wappo Indianer zurück.

 

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