Weinbeschreibung
Ein kraftvoller und intensiver Wein in jeder Hinsicht. Mit 14,5 Vol. % Alkohol kein Leichtgewicht zeigt der Donini Plus einen ins Schwarze gehenden Brombeerton im Glas. In der Nase zeigt der Wein dunkle Frucht von Johannisbeere, Brombeere und feine würzige Atomen. Am Gaumen voll und mit hoher Konzentration versehen offenbart der Weine eine Dichte, die mit atemberaubeneder Finesse einhergeht. Die Tannine sind gut integriert und ein feiner Schmelz rundet den Charakter sehr harmonisch ab.
Das Weingut
J.M. da Fonseca & van Zeller ist ein neues, spannendes Projekt im Douro. Die Brüder António und Domingos Soares Franco, Eigentümer von J.M. da Fonseca haben mit Christiano van Zeller dieses neue Unternehmen gegründet. Christiano van Zeller ist alter Adel im Douro und einer der besten Portweinproduzenten. Bis 1993 hat er die Edelmarke Noval gemacht, die seiner Familie gehörte. J.M. da Fonseca ist das älteste Weinunternehmen in Portugal ( 1834 gegründet ). Fonseca ist im Süden auf der Halbinsel Setubal zu Hause. Unter der önologischen Leitung von Domingos Soares Franco, der seine Ausbildung in Davis, Kalifornien erhielt hat Fonseca in den letzten Jahren seine Châteauweine zu absoluten Spitzenweinen gemacht.
J.M. da Fonseca & van Zeller haben 46 Hektar Weinberge. Alle Weinberge sind in Spitzenlagen des Douro: Quinta do Vale da Mina und Quinta de Mós im Douro Superior, weitere Weinberge liegen in Seitentälern des Douro am Pinhao und am Torto. Die jüngsten Anpflanzungen sind 10 bis 15 Jahre alt, die Mehrzahl der Weinberge sind sehr alte Bestände. J.M. da Fonseca & van Zeller haben das Können, den festen Willen und die materiellen Voraussetzungen, Spitzenweine zu machen.
Auszeichnungen
Guia Martins: 6,5 Punkte
Wine Enthusiast: 92 Punkte
