Teruzzi & Puthod Terre di Tufi Toscana IGT 2010

Klare und brillante, intensiv strohgelbe Das Bukett zeichnet sich durch große Intensität aus, komplex und lang anhaltender Duft mit einer angenehmen Holznote. Geschmack: kräftiger Körper, voll, weich und ausgeprägt, ohne aggressiv zu wirken. Anhaltend am Gaumen, mit zarten Röstaromen. Gärung und Ausbau: sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen in und Barriques. des Gärprozesses wird der Wein etwa 4-5 Monate in Barriques (30% neue und der einmal gebraucht) ausgebaut.

 

Teruzzi und Puthod ist eines der besten Weißweingüter Italiens und wurde 1974 gegründet. In Ponte a Rondolino erzeugt Enrico Teruzzi heute auf 34 ha einen der bekanntesten Weine der Region. Als einer der ersten Winzer verfügte er über moderne Kellertechnik in einer traditionellen Weinbauregion um San Gimignano. Innovation und Modernität, Respekt vor dem Territorium und der tausendjährigen Weinbautradition in der Toskana sind die Elemente, die den Betrieb von Anbeginn an ausgezeichnet haben. Das schlägt sich nieder in einer konstanten Neubestimmung der Weinberge,in der sorgfältigen Arbeit draußen im Gelände und dem Einsatz modernster Vinifikationstechnologien.

 

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