Buitenverwachting Chardonnay 2010

Ein hochfeiner Chardonnay der zu einem Drittel im Stahltank und zu zwei Dritteln in französischen Holzfäßern ausgebaut wurde. Der leicht vanillige Ton in Duft und Geschmack passt hervorragend zu dem ungemein komplexen und belebenden Fruchtcharakter. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit vollem Körper und Aromen nach Limone, Zitrusfrucht sowie buttrigen Noten und mineralischen Tönen.

 

Die wunderschöne Farm liegt 12km von der False Bay entfernt, an der Ostseite des Constantiaberges und wurde ursprünglich vom ersten Gouverneur Kapstadts, Simon van der Stell gegründet. Heute gehört das Anwesen dem Hamburger Lars Maack und zählt zu den Top Erzeugern der Region und des gesamten Landes ( Buitenverachting = jenseits aller Erwartungen ). Gemeinsam mit Kellermeister Hermann Kirschbaum erlangte das Gut internationales Ansehen. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Weine des 100 Hektar grossen Gutes geht.