Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2009

Blumige Nuancen, gepaart mit Aromen von Himbeeren, Kirschen und Waldbeeren findet man im Duft dieses reinsortigen Pinot Noir. Seine 10-monatige Reife in Fässern aus frz. Eiche verleiht ihm eine kräftige Struktur und ein beeindruckendes Tanningerüst. Ein optimaler Begleiter zu Wild-Geflügel oder Käse.

 

Am südlichsten Zipfel Südafrikas, in einem Tal namens Hemel-en-Aarde (Himmel & Erde), einen Steinwurf vom Meer entfernt ist das Weingut Bouchard Finlayson beheimatet. Peter Finlayson ließ sich in den 80er Jahren dort nieder, um sich der Kultivierung zweier großer Rebsorten aus dem Burgund zu widmen: der Chardonnay- und der Pinot Noir-Traube.Bereits im Jahre 1989 - als sich das Weingut Bouchard Finlayson in seinem ersten Jahr befand – wurde er für seine Verdienste um die Pinot Noir Traube vom Diners Club als Winemaker of the Year ausgezeichnet. Heute ist er der Kopf des 160 Hektar umfassenden Weingutes, von denen nur 19 Hektar unter Reben stehen.

 

John Platter: 4,5 Sterne (Jg. 2007)

The Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2007)