Klein Constantia KC Cabernet Merlot 2008

Spitzenwein von Klein Constantia mit dunkelrubinroter Fabe. In der Nase dunkle Früchte und etwas Marzipan. Am Gaumen süßlich, harmonisches, weiches Tannin, gute Konzentration und Länge. Ein intensiver Weltklasse Wein mit sehr gutem Finale.

 

Das Weingut Klein Constantia ist heute im Besitz der Familie Jooste, die das Weingut 1980 übernommen hat und die jahrhundertealte Tradition mit Leidenschaft zu neuem Leben erweckt hat. Die Weinregion auf der Halbinsel ist die Wiege der südafrikanischen Weinbautradition. Bereits Ende des 17. Jahrhunderts wurden die ersten Reben gepflanzt und das heutige Weingut Klein Constantia war Teil der damaligen Anlage. Constantia ist wesentlich von den maritimen Einflüssen des nahen Ozeans geprägt, die Weine geraten hier in der Regel etwas eleganter und filigraner als in den mehr im Inland gelegenen Regionen. Der hauptsächlich im Winter fallende Niederschlag versorgt die nahrhaften Böden mit ausreichend Feuchtigkeit. Die auf sanften Hügeln liegenden Weinberge erfahren eine exzellente Drainage, die eine künstliche Bewässerung unnötig macht.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.