Enrico Serafino Barolo DOCG 2007

Die Farbe ist granatrot mit orangenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, elegant mit leicht ätherischen Nuancen und Noten wie Lakritz, Tabak und Vanille. Dieser Barolo hat eine hervorragende Tanninstruktur, ist samtig und wirkt aristokratisch.

 

In Canale d`Alba, gelegen im Weinbaugebiet Roero, wurde im Jahre 1878 die Cantina Enrico Serafino gegründet, die heute berühmt für die Produktion der klassischen Piemont-Weine ist, allen voran Gavi und Barbera. Im Innern der Cantina Enrico Serafino entsteht etwas Neues - mit einem innovativen Geist, der dem Willen nach einer Weiterentwicklung der Produktion hin zu neuen Wegen, um die herausragende Qualität auszudrücken, entspricht. Es wurde als Cantina in der Cantina konzipiert und bekam den Namen Cantina Maestra.

 

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