Corte dei Mori Rosso Etichetta Bianca IGT 2011 - 1,0 Ltr. Flasche

Corte dei Mori Rosso Etichetta Bianca IGT 2011 - 1,0 Ltr. Flasche
Artikelnummer: 0600710MG
Mittlerer Rubinton. saftig, jugendliche Frucht, Kirschtöne, ein Hauch von Eukalyptus. Corte dei Mori heißt Hof der Mauren. Der Name weist zurück in die wechselvolle Geschichte Siziliens. Die Mauren, das heißt die Araber beherrschten Sizilien für 200 Jahre. Corte dei Mori ist das Projekt eines Weinmachers aus dem Norden Italiens. Mario Minini kommt aus einer Familie, die seit Generationen in der Lombardei Wein macht. Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, fiel sein Blick auf Sizilien. Mario Minini kaufte 80 Hektar Land im Westen der Insel, bei Marsala, und baute in einer alten Poststation eine schmucke Kellerei aus. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen in den Hügeln auf etwa 400 m Höhe. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, so dass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen.
Gesamtsäure ca.: 5,8 g/Ltr.
Restzucker ca.: 4,0 g/Ltr.
Land: Italien
Holzfass: nein
Rebsorte / - n: Nero d´ Avola
Empfohlene Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Speiseempfehlung: Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten


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