Cantine Ferrari Spumante Perle Nero DOC 2004

Ein außergewöhnlicher Balnc de Noir von stolzer Einzigartigkeit. Ein großer Wein, 6 Jahre gereift, von seltener Komplexität und perfekter Ausgewogenheit. Am Gaumen versteht es die elegante Cremigkeit mit einer Dynamik zu überraschen, die bis ins Majestätische reicht.

 

Die Geschichte des Hauses Ferrari und damit des berühmtesten Spumante Italiens, nimmt Ihren Anfang mit dem jungen Giulio Ferrari, der sich Ende des vorletzten Jahrhunderts im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einschreibt, um von den Franzosen alles über die natürliche Flaschengärung zu lernen. Als er in seine Heimat Trento zurückkehrt, planzt er aus Frankreich mitgebrachte Reben im eigenen Weinberg und produziert 1902 im Familienpalazzo die erste Flasche seines Spumante. Giulio Ferrari arbeitet hart und erfüllt sich seinen Traum von einer eigenen erstklassigen Marke. 

 

Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2002)